炭水化物は体に悪い? 1万年より前、人は狩猟採集で暮らしていました。 農耕で麦、米、トウモロコシなどを育て、それを食べるようになったのは1万年前でつい最近のことです。人類史200万年の0.5%にすぎません。 1万年前まで人は筋肉質で無駄な贅肉はありませ…
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